Buscando Recetas de Cocina: DELICIOSOS TEQUEÑOS

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Los tequeños son el pasapalo obligado en todas las fiestas y reuniones de los venezolanos, son deliciosos y nadie puede resistirse a ellos….

Ingredientes:

½ Kilo de harina

¾ kilo de queso blanco

Agua con sal

2 Huevos

¼ Kilo de mantequilla

Preparación:

Se pone la harina en forma de corona, se  le pone en el centro la mantequilla (a temperatura ambiente), los huevos y se va amasando con el agua con sal hasta formar una masa suave, se espolvorea la tabla con harina, se extiende delgada y se cortan tiritas de un centímetro de ancho, por 15 de largo, se cortan pedacitos de queso largos como de 8 centímetros pero de 2 centímetros de grueso y se enrollan las tiritas de masa en el queso, que queden bien unidas y se fríen en aceite bien caliente.