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Ingredientes:

1 taza de leche
1 Tableta de chocolate de 175 grs
1 1/2 Taza de azúcar
100 Gramos de mantequilla (cuatro cucharadas)
1 Cucharadita  de vainilla
3 Huevos
2 Tazas de harina de trigo leudante


Preparación: 

Lleve al fuego media taza de leche, la tableta de chocolate y 1/2 taza de azúcar,  revolver hasta que se derrita el chocolate y luego retirar del fuego. Bata la mantequilla (a temperatura ambiente) con el resto del azúcar hasta que este cremosa; añádale la vainilla, los huevos uno a uno, la preparación de la tableta de chocolate ya fría y la harina cernida alternándola con la leche restante.

En un molde enmantequillado y enharinado, vierta la preparación y llévela al horno a 180º C por una hora o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.

Se puede espolvorear azúcar glass y se sirve.

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Nunca puede faltar en cualquier reunión unos ricos suspiros y muy fáciles de hacer....

Ingredientes:

7 Claras de huevo

1 Cucharadita de jugo de limón

Unas conchitas de limón verde

½ Kilo de Azúcar

Una pizca de sal

Preparación:

Se ponen juntos la clara y el azúcar con las conchitas de limón, se empieza a batir muy fuerte hasta que haga picos y que quede bastante consistente, al final se le agrega el jugo de limón, sobre una bandeja se coloca papel encerado o papel aluminio y se van poniendo con una cucharadita bastante separadas, se hornean a 250 grados hasta que estén doraditos.

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Los tequeños son el pasapalo obligado en todas las fiestas y reuniones de los venezolanos, son deliciosos y nadie puede resistirse a ellos….

Ingredientes:

½ Kilo de harina

¾ kilo de queso blanco

Agua con sal

2 Huevos

¼ Kilo de mantequilla

Preparación:

Se pone la harina en forma de corona, se  le pone en el centro la mantequilla (a temperatura ambiente), los huevos y se va amasando con el agua con sal hasta formar una masa suave, se espolvorea la tabla con harina, se extiende delgada y se cortan tiritas de un centímetro de ancho, por 15 de largo, se cortan pedacitos de queso largos como de 8 centímetros pero de 2 centímetros de grueso y se enrollan las tiritas de masa en el queso, que queden bien unidas y se fríen en aceite bien caliente.

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